四川泡菜坛子里长花了
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幽默故事:坛子里的宝贝

杨家村村民杨四响应村里的号召，准备在自己的两亩地里种苹果树。这天，他正在地里挖树坑，无意中挖出一个坛子，杨四看了看四下无人，连活儿都顾不上干了，抱上坛子就回了家。　　杨四用清水将坛子外边清洗得干干净净，发现这个坛子浑身黑漆漆，光秃秃，连条花纹都没有，很粗糙、很丑陋的样子，但是坛子很重，上面有一个密封
2018-09-17 13:02:40

四川泡菜的现状研究及展望

如发现坛中有生花的现象, 加入少许白酒即可。⑦泡辣椒和青菜的时候可以用很少的母水,放入辣椒,再放入盐,一层 辣椒一层盐,卤水不必淹过泡菜。 4四川泡菜的保健功能 4.1 维持膳食营养均衡,是低热量食品四川泡菜是以新鲜蔬菜为原料,经......

四川泡菜的秘方及腌制方法图解

2.坛子里不要粘油,占了油会生花,严重的整个坛子里的菜会腐烂。 3.四川泡菜千万...

四川泡菜的制作方法

四川泡菜的制作方法 泡菜坛子一个（上边有沿，可装水，坛子的上沿口是装水的，且...

四川泡菜的家常腌制的小窍门之欧阳术创编_图文

2、泡菜坛子以及捞泡菜的筷子都不能沾油荤,不然泡菜水会 “生花”,就是泡菜水上长出白色霉点。 3、盐 欧阳术创编 2021.02.02 欧阳美创编 2021.02.02 四川泡菜的家常腌制的小窍门: 时间:2021.02.02 创作:欧阳术 1、泡辣椒......

正宗的四川泡菜做法附图修订版_图文

四川泡菜制作的难点并不在于泡菜调味汤汁的调配,而在于腌泡过程中随时保持泡 菜调味...

制作四川泡菜的方法

本文整理于网络,仅供阅读参考制作四川泡菜的方法制作四川泡菜的方法: 一、培养泡菜发酵菌 (1)首先在冷水里放入一些花椒,适量的盐,然后把水烧开。 水量在坛子容量的 10%-20%左右,不要太多。 ...

四川泡菜开胃

2.坛子里不要粘油,占了油会生花, 2.坛子里不要粘油,占了油会生花,严重的整个坛子 坛子里不要粘油 里的菜会腐烂。 里的菜会腐烂。 3.四川泡菜千万别放花椒,那样泡出来的菜就不脆。 3.四川泡菜千万别放花椒,那样泡出来的......

四川泡菜制作方式

二、坛子里不要沾油,沾了油会生花,严峻的整个坛子里的菜会腐臭。 最后祝大伙儿躯体健康,用含乳酸菌的中式泡菜调理胃肠道。 家庭制作泡菜知识四川泡菜是以新鲜蔬菜为原料,经泡渍发酵而生产的,是对蔬菜进行的“冷加工”,较 其它加工......

关于某四川泡菜地做法现用图解_图文

4、坛子生花时,可泡一些苦瓜或者苦笋,或者滴点白酒。 实用文档 用密封瓶做泡菜 泡菜制作小贴士: 1、泡菜坛子以及捞泡菜的筷子都不能沾油荤,不然泡菜水会“生花”,就是泡菜水 上长出白色霉点。遇到“生花”时,应该用干净的器具......

四川泡菜-实验报告_图文

综上,本次 制作的四川泡菜成品可打 95 分。 六、结果分析与讨论 1、 香气中的酸味稍重 解决办法: ①可以丢一些大块儿萝卜、刀豆等需要泡制时间长的食物,对泡菜水的酸 性进行吸收; ②往泡菜坛内加点盐 2、滋味方面口感偏咸 解决......

四川泡菜可以泡哪些菜

以前有人说, 上海的水不适合泡泡菜,但这是可以改变的嘛。胡萝卜和黄瓜最 好即泡即吃,过一晚上就拿出来,不然会引起坛子里生花(泡菜汤 里出现泡沫,表面出现灰皮)。原汁的维护,每泡制 3 到 4 次后最好补充一次高梁酒(半两左 右......

四川泡菜水制作及保养方法

5、泡菜坛一定要选资格的四川产土陶制坛,泡菜时要经常洗干净泡菜坛外 体和上沿水槽及盖子。三、制作方法说明: 1、四川泡菜水的口味还有其他一些种类,制作的方法也因地因人而不同。 以上是本人在制作家常味的和最普通的一种四川泡菜......

四川泡菜是以新鲜蔬菜为原料

若到了时间里面的泡菜吃不 完,可以全部捞出放入密封盒内冷藏储存。但泡菜不能长时间存放,要随泡随吃 小贴士 家庭制作泡菜的三大关键点: 1.容器。四川泡菜有专用泡菜坛子,因为最好要避光,以陶土坛子为好。但因为玻璃的能见 度,心里......

四川泡菜 实验报告

综上,本次 制作的四川泡菜成品可打 95 分。 六、结果分析与讨论 1、 香气中的酸味稍重解决办法: ①可以丢一些大块儿萝卜、刀豆等需要泡制时间长的食物,对泡菜水的酸 性进行吸收; ②往泡菜坛内加点盐 2、滋味方面口感偏咸解决......

泡菜

5、檐边的水一周要换一次，换时最好清洗一下，注意不要让生水流进坛子里。　　6、要注意保持檐边的水是半满的，水少了要及时加，没水泡菜易坏。四川泡菜的制作方法 四川泡菜开胃、下饭，可直接食用也可作调料，制作方便、快捷......

四川泡菜

//www.qikan.com.cn 四川泡菜 作者: 来源:《晚晴》2016 年第 10 期 四川泡菜是一道普通不过的家常小菜,家家户户都会备着吃,独特的风味广受大江南北人 民的喜好,今天小编给大家带来四川泡菜的腌制方法,你也动手来做上一坛吧! ...

四川泡菜的做法图解_图文

4、坛子生花时,可泡一些苦瓜或者苦笋,或者滴点白酒。用密封瓶做四川泡菜 泡菜制作小贴士: 1、泡菜坛子以及捞泡菜的筷子都不能沾油荤,不然泡菜水会“生花”,就是泡菜水 上长出白色霉点。遇到“生花”时,应该用干净的器具将霉点......

揭秘四川正宗泡菜附带详细秘方

4、定期清洗泡菜要长捞长 新,盐水才能保持活力。每隔两三个月便要清坛一次,将压 在坛底的老泡菜全部捞出,滤去渣滓,再放入新菜泡制。5、 补救手段泡菜时放些竹笋,对半剖开,可保坛水半年不生花; 而若是疏于养护使盐水浮起白沫,......

四川泡菜的制作方法有哪些_图文

四川泡菜的制作方法有哪些第一步:准备坛子。做泡菜,首先得有坛子,现在市面上各种坛 子林林总总,也有人用乐扣乐扣的保鲜盒,我觉得还是老式的陶土 坛子看起来有感觉。这种坛子在市场上都能买到,买的时候注意 ......

四川泡菜

四川泡菜泡菜的制作工艺,是我国悠久而精湛的烹饪技术遗产之一。早在 1400 多年前人 们就对风味独特的四川泡菜有所称颂,对泡制蔬菜的基本原理有所总结,同时也 证明了泡菜的始于中国。四川泡菜,由于它制作简单,经济实惠,取食方便,不限时......

含反义词词语有哪些

词语是词和语的合称，包括单词、词组及整个词汇，整理了含反义词词语，或许对大家学习词语有帮助!1 动静有常常：常规，法则。行动和静止都有一定常规。指行动合乎规范。2 纵横天下在天下任意往来，没有阻挡。3 越古超今超越古今。同“超今冠古”。4 摇头摆尾原形容鱼悠然自在的样
2021-11-19 07:00:34

四字词语反义词大全

四字词语是由四个字组成的常用词。你知道四字词语反义词有哪些吗?1 公私两利指对公家私人都有好处。同“公私两济”。2 左顾右盼顾、盼：看。向左右两边看。形容人骄傲得意的神情。3 进退可度指前进后退动作均合法度。同“进退有度”。4 死生存亡生存或者
2021-11-19 07:00:34

aabc式词语还有哪些

ABCB式成语 第二个字和第四个字相同,第一个字和第三个字不同的四字成语。ABCB式成语很容易掌握，分享了aabc式词语及拼音、解释，欢迎阅读!1) 步步生莲花的意思bù bù shēng lián huā 莲花：荷花。形容女子步态轻盈姿2) 格格不吐的意思
2021-11-19 07:00:34

含反义词的词语大全

词语是学习中必须要积累的，分享了含反义词的词语及解释，欢迎大家来阅读!一、公私两便对公家私人都便利。二、开合自如合：按照，适合;自如：不受阻碍和拘束。打开闭合不受拘束，形容按照自己的意愿办事。三、东碰西撞形容无固定目标，到处乱闯。四、左右逢源逢：遇到;源：水源。到处遇到充足的水源。原指赏识广博，应付
2021-11-19 07:00:34

关于aabc的词语有什么

AABC类成语，就是指前两个字相同，后面是两个不同的字。那么，关于aabc的词语有哪些?一、斤斤自守的意思及成语解释jīn jīn zì shǒu 斤斤：拘谨的样子。谨小慎微，自求无过。二、惺惺作态是什么意思xīng xīng zuò tài 形容假模假样的
2021-11-19 07:00:34

用aabc式写词语

aabc只是一个通配符,相当于格式类之类的词语，收集了aabc式词语，欢迎收藏!1 面面相睹的意思miàn miàn xiāng dǔ 同“面面相觑”。2 靡靡之声的意思mí mí zhī shēng 同“靡
2021-11-19 07:00:34

还有哪些AABC式词语

aabc词语结构组成的词语或成语。也是日常的词语，分享了AABC式词语及解释，欢迎阅读!1 闷闷不乐的意思mèn mèn bù lè 闷闷：心情不愉快。形容心情烦闷抑郁。2 戛戛独造的意思及成语故事jiá jiá d
2021-11-19 07:00:34

aabc形式的词语有多少

aabc式的词语·第一个字与最后一个字相同的成语，为大家提供了aabc形式的词语，欢迎阅读!1) 鼎鼎有名的成语意思及歇后语dǐng dǐng yǒu míng 鼎鼎：盛大的样子。非常有名。2) 惺惺相惜是什么意思及造句xīng xīng xiāng xī 性格、志趣、境
2021-11-19 07:00:34

aabc型词语大全集

前两个字不一样,后两个字是一样的词语是AABC类词语，整理了abc型词语及拼音，方便同学们积累词语。1) 高高在上的意思及成语解释gāo gāo zài shàng 原指地位高，现在形容领导者脱离实际，脱离群众。2) 遥遥无期的意思yáo yá
2021-11-19 07:00:34

内经素问：刺热

《黄帝内经》奠定了人体生理、病理、诊断以及治疗的认识基础，是中国影响极大的一部医学著作，被称为医之始祖。刺热篇原文和白话文翻译:【原文】肝热病者，小便先黄，腹痛多卧身热，热争，则狂言及惊，胁满痛，手足躁，不得安卧;庚辛甚，甲乙大汗，气逆则庚辛死。刺足厥阴少阳。其逆则头痛员员，脉引冲头也。【翻译】肝脏
2021-11-19 07:00:34

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